ポークソーセージを厚切りにしてるので、焼いてステーキにするのが一押しです。
フライパンで油を引かずに、表面に多少焦げ目が付くまで焼いていただくと美味しいステーキができます。
ボイルでも美味しくいただけますが、皮目を少し焦がした焼きソーセージは絶品です。
ギフト対応について | |
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ギフト包装 | 単品商品をお選びになり、ギフト包装(熨斗掛け含む)を承ることもできます。その場合には別途ギフト箱(385円)が必要となります。ギフト箱はこちらからお買い求めできます。 |
備考 | ※単品商品でのご注文にて熨斗掛けのみは承っておりません。 ※ヨーグルトが入る場合には発泡ギフト箱となります。 ※ご自宅へのお届け時には発泡ギフト箱+保冷剤+手提げ袋付となります。 |
■卵・乳を使っていないから、アレルギーの方でも安心して食べられる | |
筑波ハムの食肉加工製品には卵・乳は不使用ですからアレルギーをお持ちの方にも安心して食べていただけます。 ※乳製品(ヨーグルト・チーズ)は除く |
■添加物など余分な物は極力使っておりません | |
筑波ハムは創業当時から受け継ぐ伝統的な製法にこだわり、製造にじっくりと時間をかける製法です。短時間で安く大量に生産するのではなく、保存料・増量剤・酸化防止剤・着色料など添加物を極力最小限にとどめ、誰もが安心して食べれるハム作りを考えています。 ※無添加商品をお求めの方はこちら |
■原料にもこだわり 国産 | |
元々養豚農家だった筑波ハム。豚の飼育が美味しさの原点、良い原料でないと美味しいハムが作れないと考えています。 |
■一つ一つ大切に手づくり | |
原料肉を丁寧に小骨・筋・余分な脂肪を取り除いて、それぞれの商品の形に整え、ハムの布巻き、ベーコンの塩漬け、ソーセージの充填など、一つ一つの工程を職人が丹精込めて行っています。 大切に育てられた良質な原料を用いて、じっくりと丁寧に作り上げる筑波ハムの商品。 手間と時間を惜しまず思いを込めた手づくりの美味しさをお届けします。 |
■スモークは昔ながらの炭火に桜の薪 | |
入手が簡単で温度管理も容易なチップを使うのでなく、二年以上も乾燥させた昔ながらの薪を使い、日本人好みの桜の柔らかな薫りが燻製の風味を増すようにじっくりとスモークしています。 さらに燻煙する際には、ガスや電気などを使うスモークハウスではなく、昔ながらの窯で炭火を焚くので、薪と炭火の良い薫りをお楽しみいただけます。 |