著:伊藤悦男　著:知念美智子
出版社:現代書林
発売日:2005年06月
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玄米・はと麦・黄大豆・黒大豆・黒ゴマで作る絶品お味噌を紹介。毎日使えるお味噌料理レシピつき。簡単にできる沖縄料理もお味噌アレンジでたくさん掲載。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。