【品名】打ち粉（打粉）
【原材料】サゴでん粉（マレーシア産、インドネシア産）※遺伝子組み換えでない
【内容量】１ｋｇ（約２０日分。一日５０ｇ使用の場合）

■打ち粉について
別名で手粉。クッキーやパン、麺の生地を伸ばすときに台やめん棒に振る粉のこと
打粉には強力粉が使われますが手打ち蕎麦、麺用の打ち粉には流動性が良く低粘度のサゴでん粉が使われます
さごやしはパプアニューギニア原産の植物。幹に大量のデンプンを含有

■商品について
サゴヤシから作られたサゴでん粉。無添加100%
手打ち麺の打ち粉（切粉）。ヌードルメーカーやパスタマシンでうどん用、そば用、中華麺用、ラーメンに。餃子（ギョウザ）、春巻き、焼売（しゅうまい）、シウマイの皮にも
当社売れ筋ランキングのおすすめ商品。お試しください
業務用にも使えるお得な大容量

■使い方
そば打ち、麺打ちの打粉、切り粉、花粉（はな粉）に
サクサク食感のパン、クッキー、ブレッドなどの焼き菓子レシピに。グルテンフリー食材に
料理、製菓材料として幅広くおためしください
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンの方にも
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様も安心

■ 打ち粉の説明

上質のサゴヤシでん粉を使用

本品には、マレーシアとインドネシア産のサゴヤシ由来のでん粉を使用しています。 流動性が高く、サラサラとして使いやすいでん粉で、手打ちそば、手打ち麺の打ち粉に最適です。 そのほかパン、菓子など様々な用途に使えます。 お客様に満足いただけるよう商品開発に努めました。

■ 打ち粉の使い方

１．手打ちそばの打ち粉に

手打ちそばの打ち粉には本品が最適です。 サラサラとした流動性で麺が程よくほぐれます。 手打ちそばには当社のそば粉をお使いください。

２．手打ち麺の打ち粉に

そばに限らず、手打ちうどん、麺の打ち粉には本品が役立ちます。

３．サクサク食感のパン材料に

粘性の低い本品は、サクサクとした食感のパン材料に向いています。当社のタピオカでん粉やコーンスターチを合わせてお使いください。

４．サクサク食感のお菓子材料に

本品はサクサクとした食感の焼き菓子にも向いています。コーンスターチや薄力粉と合わせてお使いください。

５．クッキーの材料に

クッキーは焼き菓子の定番。自家製クッキーの材料にお使いいただき、ご堪能ください。

６．自家製ブレッドの材料に

自家製ブレッドの材料にも本品をお使いください。サクサク食感のおいしいブレッドができあがります。