【品名】打ち粉(打粉)
【原材料】サゴでん粉(マレーシア産、インドネシア産)※遺伝子組み換えでない
【内容量】1kg×2個(約40日分。一日50g使用の場合)
■打ち粉について
別名で手粉。クッキーやパン、麺の生地を伸ばすときに台やめん棒に振る粉のこと
打粉には強力粉が使われますが手打ち蕎麦、麺用の打ち粉には流動性が良く低粘度のサゴでん粉が使われます
さごやしはパプアニューギニア原産の植物。幹に大量のデンプンを含有
■商品について
サゴヤシから作られたサゴでん粉。無添加100%
手打ち麺の打ち粉(切粉)。ヌードルメーカーやパスタマシンでうどん用、そば用、中華麺用、ラーメンに。餃子(ギョウザ)、春巻き、焼売(しゅうまい)、シウマイの皮にも
当社売れ筋ランキングのおすすめ商品。お試しください
業務用にも使えるお得な大容量
■使い方
そば打ち、麺打ちの打粉、切り粉、花粉(はな粉)に
サクサク食感のパン、クッキー、ブレッドなどの焼き菓子レシピに。グルテンフリー食材に
料理、製菓材料として幅広くおためしください
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンの方にも
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様も安心
本品には、マレーシアとインドネシア産のサゴヤシ由来のでん粉を使用しています。 流動性が高く、サラサラとして使いやすいでん粉で、手打ちそば、手打ち麺の打ち粉に最適です。 そのほかパン、菓子など様々な用途に使えます。 お客様に満足いただけるよう商品開発に努めました。 |
手打ちそばの打ち粉には本品が最適です。 サラサラとした流動性で麺が程よくほぐれます。 手打ちそばには当社のそば粉をお使いください。 |
そばに限らず、手打ちうどん、麺の打ち粉には本品が役立ちます。 |
粘性の低い本品は、サクサクとした食感のパン材料に向いています。当社のタピオカでん粉やコーンスターチを合わせてお使いください。 |
本品はサクサクとした食感の焼き菓子にも向いています。コーンスターチや薄力粉と合わせてお使いください。 |
クッキーは焼き菓子の定番。自家製クッキーの材料にお使いいただき、ご堪能ください。 |
自家製ブレッドの材料にも本品をお使いください。サクサク食感のおいしいブレッドができあがります。 |