・スーパーストーンバリアコーティングによる3つの効果！
・刃の表面に生じた凸凹が食材の切り離れをよくする＆サビに強い＆お手入れが簡単！
・ハマグリ刃が食材への刃の入りを滑らかにし切れ味が抜群です。
・精度約0.01mmの研削技術によって、極限の刃の薄さを実現。
・食材を切り込む際の摩擦を抑え、軽い力で切ることができます。

本体サイズ（約） 幅4.5×奥1.5×長30cm　［刃渡り］16.5cm
重量（約） 115g
原材料 ［刃部］モリブデンバナジウムステンレス刃物銅（フッ素樹脂加工）
　 ［柄部］積層強化木（天然木）
食洗機対応 不可
刃付形状（約） ハマグリ刃
原産国 日本