有機小麦を主原料に完全オーガニック栄養素で育てた有機JAS認定品のドライイーストです。
香ばしく風味のよいパンを焼き上げることができます。
ホームベーカリーにぴったりの１斤で使い切れる1パック3g入り。

本品を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
適切にこねあげ温度は28〜30度です。使用量は小麦粉の1〜1.5%が適量です。
全粉粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍ご使用ください。

※非遺伝子組み換え農作物使用