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北海道産小麦「キタノカオリ100%」 粉色が黄色みがかった甘みの強い小麦粉です。モチモチした食感で特徴のある製品づくりが可能となり、北海道産として非常に人気の高い品種です。※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。保管は高温多湿・直射日光を避けてください。