【北海道加工のスモークサーモン】業務用スモークサーモン専門メーカーが、厳選した原料を使用し丁寧に燻した逸品です。カタチを揃えて造る正規品から出るルース（端材）の切り落としですが、正規品の味わいそのままに、薫り高い美味しさをご堪能頂けます。

【訳あり(1)ルース（端材）使用】ホテルやレストラン等で使われているスモークサーモンを製造する際に出るルース（端材）を使用しています。元々スモークサーモンは身の外側の塩分が強くなるので、味わいがやや濃い部分もありなりますが、さっぱりしたものを合わせればより美味しく召し上がれます

【訳あり(2)切り落としタイプ】スモークサーモンの切り落としなので、細切りなど色々な大きさが入っていますが、見た目を気にしないマリネやパスタサンドウィッチ等だと問題なく美味しくお召し上がり頂けます!※※銀鮭を使用したスモークサーモンの為、身が少し柔らかいところもございます、予めご了承くださいませ。

【使いやすい！500g/PCが2個セット！】スライス済みのスモークサーモンの切り落としが500ｇ/ｐｃになっているので使いやすくてとっても便利です！色々なお料理でお楽しみ下さい！