基準値:蛋白 11.8±0.7% 灰分 0.60±0.07%(2018年4月2日付)
北海道産小麦を100%使用した準強力粉です。
様々な小麦の品種と異なる粗さの小麦粉の組み合わせで、北海道産小麦の特徴である旨みと香りを引き出し、さらに高吸水にしています。こちらのお粉は、しっとり感から歯切れの良さまで食感を豊かに表現できます。
ブレンドしてパンをお作りいただく場合には、配合のメインとしてお使いいただけるスタンダードな小麦粉です。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 |
原材料、原産国
名称 | 小麦粉 |
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原材料名 | 小麦粉(小麦(北海道産)) |
用途 | ハードロール・クロワッサンなど |
保存方法 | 高温多湿の場所を避けて保管してください。 |
加工者 | 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 |
使用上の注意 | 虫害、鼠害に注意してください。 臭いの強いもののそばに保管しないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 |
バーコード | 4560106532615 |
成分表示 栄養成分表示(100gあたり)
熱量 | 373kcal |
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たんぱく質 | 11.8g |
脂質 | 2.0g |
炭水化物 | 72.6g |
ナトリウム | 2.0mg |
(食塩相当量 | 0.01g) |
(この表示値は、目安です。) |
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの | 小麦 |
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その他この商品についてのアレルギー情報 | この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 |
(2024年2月2日更新) |