●全国のそば職人から最高峰などと高い評価を得ているブランド品種「常陸秋そば」の玄そば100％使用。
●口に含んだ時の甘みと、鼻腔に広がる芳醇な香りに優れています。
●殻を剥いて、風味を損なわないよう石臼挽きで仕上げています。

●内容量：1kg
●名称：そば粉
●原材料名：そば粉（国内製造）
●アレルギー案内：そば（原料の玄そばは小麦と同じ地域で栽培されており流通段階でも同じ輸送ラインを使用しております）
●アレルギー案内：そばアレルギーの方は使用しないでください
●栄養成分表示（100g当たり）　熱量　353kcal/たんぱく質12.0ｇ/脂質3.1ｇ/炭水化物69.2ｇ/食塩相当量0.0ｇ
（日本食品標準成分表2020年版（八訂）による推定値）