●内容量
暫定200g

瞬間冷凍で新鮮なレバーです。
しかし、念のため加熱をおススメいたします。
ダチョウのレバーは独特の臭みが少なくまったりと濃厚で調理しやすいお肉です。
味もクセや臭みもないので美味しく、どんな料理との相性も良いです。 ダチョウのレバーは鉄分・ビタミンも豊富なので、 貧血気味の方や、カロリーの気になる方にお薦めです。甘辛く煮ると、冷めても柔らかく美味しいです。

※冷凍状態での発送となります。

●調理方法
レバーの甘辛煮
レバニラ炒め
レバカツ
焼き肉
等お好みで・・・

●ダチョウ肉について
ダチョウ肉は、高タンパク質、高鉄分で、低脂肪、低カロリー、低コレステロールで、大変ヘルシーなお肉として注目されています。牛肉と比べますと、カロリー は牛肉の40%、コレストロールは牛肉の75％脂肪13%と大変ヘルシーな反面、鉄分は130%と豊富に含まれています。