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農薬や肥料の毒におかされ、非常に不自然な状態で栽培されている野菜。いまの日本の野菜の現状を訴えるとともに、「本物の野菜」の選び方、食べ方を指南する。「食品の裏側」「スーパーの裏側」に続くシリーズ第3弾。■カテゴリ:中古本■ジャンル:産業・学術・歴史 農業■出版社:東洋経済新報社■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2010/09/01■カナ:ヤサイノウラガワ カワナヒデオ