【ご注意】
商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で10日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。
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本場英国のクロテッドクリームを日本で初めて中沢乳業が独自の技術製法により再現しました。
コクのある乳風味となめらかな口溶けのよさが特徴です。
スコーンやマフィン、クラッカーにつけるだけでなく、バターのようにパンやお料理にもご利用頂けます。

中沢乳業 クロテッドクリーム 100g

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クロテッドクリームとは、イギリス南西部に伝わる伝統的なクリームで、乳脂肪分はバターと生クリームの中間の60％前後。バターよりはあっさりとしていて、生クリームよりは濃厚な味わいです。

日本初のクロテッドクリーム

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中沢クロテッドクリームは、本場イギリスのクロテッドクリームを中沢乳業が日本で初めて独自の技術と製法により再現したもので、コクのあるミルクの風味と滑らかな口溶けが特長です。

お好みの固さに

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柔らかすぎる場合は、しばらく室温においていただくか、お好みの固さになるまでスプーンで混ぜてからお使いください。ただし、一旦固くなると元の柔らかい状態には戻らないため、撹拌のしすぎにはご注意ください。

スコーンと一緒に

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本場イギリスでは、ジャムと一緒にスコーンに塗って食べるのが一般的で、素朴な味わいのスコーンに濃厚なクリームがよく合います。また、クロテッドクリームとスコーン、紅茶の組み合わせは「クリームティー」と呼ばれ、イギリスではティールームの定番メニューになっています。

パンに塗ったり、調理のかくし味に

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スコーン以外にも、パンに塗ったりクラッカーにのせて。また、隠し味として煮込み料理や卵料理などに加えるとコクのあるまろやかな味わいに。

スコーンレシピプレゼント！

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只今、中沢乳業クロテッドクリーム100gをご購入のお客様に、基本のスコーン＆5種のバリエーション、全粒粉スコーン、生クリームスコーンの作り方が掲載されたレシピをプレゼント中！ ※予定数に達し次第、終了いたします。

ご注意

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※受注発注商品のため、ご注文から発送まで3〜4日程度いただきます。なお、ご注文後のキャンセル、お客様都合によるご返品はお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※温度上昇や撹拌により固くなる性質があります。商品到着後は、温度が上がらないよう直ちに冷蔵庫にお入れください。