山田錦を50％にまで磨き、その良さを存分に引き出した大吟醸。
その中でも寒造りのよりすぐった大吟醸のみ一年低温熟成させ,瓶詰めされています。

■スペック：日本酒/大吟醸
■醸造元：黒龍酒造株式会社　福井県吉田郡永平寺町
■原料米：山田錦(精米歩合50%）
■おすすめの飲み方：冷酒
■日本酒度：+4.5　酸度：1.5
■アルコール分：15.5度