★【国内加工】★【超微粉乾燥おからパウダー500g】
★食物繊維ホウレン草の約14倍 (おからパウダー:100g中、食物繊維50.6g ホウレン草:100g中、食物繊維3.6g) 食品100g当たりの食物繊維総量の含有量 単位:g 成人男子目標量:20g ・成人女子目標量:17g |
■おからとは 生おからを瞬時に乾燥させ、熱変成が少ない粉末状の商品です。保水性・吸水性・分散性等の機能性があります。食物繊維・タンパク質が豊富で、栄養価に優れています。 |
■用途 卯の花、から揚げ粉、ハンバーグ、コロッケ、中華惣菜の具(餃子・焼売・肉まん等)・クッキー、ドーナツ、パン、各種ミックス粉、ふりかけ、わさび、サラダ等。 |
■乾燥おからの成分特徴 乾燥おからの成分特徴は大豆ならではの良質なタンパク質やレシチンなどがたっぷり含まれているだけではなく、食物繊維・カルシュームも豊富です。 |
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