著:西健一郎
出版社:NHK出版
発売日:2014年12月
キーワード:京味季節の和食西健一郎 きようあじきせつのわしよく キヨウアジキセツノワシヨク にし けんいちろう ニシ ケンイチロウ

４０余年にわたって食通たちを魅了し続けてきた割烹「京味」主人・西健一郎。京料理の匠がつくる、貴重な至福の和食レシピ。

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