ニュージーランドの豊かで広大なオーガニック農園で栽培され、厳格な基準に適合した亜麻の種（フラックスシード）だけを原料として使用。低温で圧搾機械を使用して搾っております。化学溶剤は使用しておりません。
必須脂肪酸のオメガ３（アルファリノレン酸）を約55%〜約65％含んでいます。自然の成分ですので沈殿物が生じる事がありますが品質には変わりありません。無添加・無精製・無漂白・保存剤。
一番搾りです。他メーカーでは多くの油を得るために複数回搾りを行う場合もありますが当社は一回だけしか搾りません。何故ならアマニ油はオメガ３を多く含むので、酸化の可能性をできる限り減らすためです。
エキストラバージンオイルです。フラックスシードオイルには特別にオリーブオイルの様な認定機関はありませんが抽出工場ではオリーブオイルを上回る基準で品質管理を行っておりますのでエキストラと表示しています。
日本で瓶詰めし最終的な品質確認をしています。光による油の酸化を防ぐために遮光瓶を使用しております。プラスチック使用によるＢＰＡが溶け出すリスクを避けたいためにガラス瓶を使用しております。